Куриный бульон, курица, морковь, паста «Азбука». 255гр, Б-20, Ж-11, У-32, 305ккал.

Тесто, картофельное пюре со сливками и сливочным маслом, сыр Моцарелла, лук репчатый, сметана. 139/30гр, Б-9, Ж-14, У-40, 326ккал.

Бедро куриное, сливки, яйцо куриное, лук репчатый. Подается с картофельным пюре, кетчупом, маслинами, укропом, помидорами черри. 184гр, Б-23, Ж-18, У-25, 359ккал.

Паста, сыр Моцарелла, сыр Пармезан, сливки. 261гр, Б-26, Ж-39, У-42, 667ккал.

Паста, сыр Моцарелла, сливки. 229шр, Б-28, Ж-59, У-54, 855ккал.

Куриное бедро, яйцо куриное, сыр Моцарелла, кинза, мука. Подается с картофелем фри и кетчупом. 268/30гр, Б-53, Ж-45, У-58, 849ккал.

Сосиски, картофельное пюре со сливками и сливочным маслом, кетчупом. 232/30гр, Б-20, Ж-52, У-34, 679ккал.

Капуста, морковь свежая, перец болгарский красный и желтый, укроп, масло растительное, сок лимона, сахар, соль. 165гр, Б-1, Ж-0, У-5, 29ккал.

Филе куриное, замаринованное в сметане с репчатым луком и обжаренное на гриле, подается на миксе салатов Айсберг и Романо с соусом Цезарь. Украшается слайсами сыра Пармезан, пшеничными гренками. 109гр, Б-24, Ж-15, У-11, 272ккал.

Лосось слабосоленый, узбекские томаты, огурец, авокадо, хлеб Бриошь, обжаренный на гриле, соус Тартин и медово-горчичный соус. Украшается крошкой из маслин и микрозеленью. 140 гр, Б-12, Ж-12, У-21, 243 ккал

Копченый угорь, баклажан на гриле, узбекские томаты, огурец, авокадо, хлеб Бриошь, обжаренный на гриле, тайский соус. Украшается руколой, луком-фри и крошкой из маслин . 190гр, Б-18, Ж-2, У-77, 400 ккал.

Мясо краба в соусе Краб, узбекские томаты, огурцы Бакинские, сельдерей, авокадо, хлеб Бриошь, обжаренный на гриле, оливковое масло. Украшается руколой и крошкой из маслин . 145гр, Б-14, Ж-8, У-22, 213 ккал

Филе утки собственного копчения, узбекские томаты, огурцы бакинские, лук шалот, редис, соус медово-горчичный, соус ореховый, хлеб бриошь. 180гр, Б-14, Ж-4,У-25, 198 ккал.

Дрожжевое тесто, сыр Мацарелла, соус Пилати. Украшается свежим базиликом. 500гр, Б-48, Ж-52, У-55, 881 ккал

Дрожжевое тесто, соус Бешамель, сыр Мацарелла, сыр Горгонзола, груша. При отдаче поливается зеленым маслом. 530гр, Б-65, Ж-59, У-25, 893ккал

Дрожжевое тесто, сыр Горгонзола, сыр Мацарелла, сыр Пармезан, сыр Камамбер, соус Бешамель. 420гр, Б-53, Ж-73, У-20, 945ккал

Сельдь подается с отварным картофелем (отварной картофель черри со сливочным маслом, солью и укропом), кинзой и красным луком. 335гр, Б-29, Ж-16, У-51, 464ккал

Тунец, авокадо, кинза, перец Чили, соевый соус, оливковое масло, цедра лайма. Украшается икрой, микрозеленью, гречневой крошкой и тостами из багета с чесноком и сливочным маслом. 190гр, Б-29, Д-22, У-24, 405ккал

Оливки Ночеллара Bella Contadina, выращиваются на Сицилии, в долине Белиса. Оливки «сладкие», чрезвычайно хрустящие, с глубоким ярко-зеленым цветом. 100гр, Б-1, Ж-21, У-1, 195ккал

Лосось слабосоленый, заправленный соусом Севиче, авокадо, огурцы корнишоны, красный лук, оливковое масло, сок лимона. Украшается луком-фри, укропом и долькой лимона. 185гр, Б-27, Ж-33, У-20, 483ккал

Солится в морской соли с добавлением тимьяна, чеснока, черного перца и лаврового листа. Подается с отварным горячим картофелем-черри со сливочным маслом и зеленью, хреном и горчицей. 210/20/20гр, Б-15, Ж-50, У-28, 620ккал

Грибы маринованные (шиитаке, опята, грузди), лук красный, масло нерафинированное, зелень. 150гр, Б-3, Ж-3, У-4, 36ккал

Лосось филе, соль, сахар. 100 гр, Б-23, Ж-16, У-6, 260ккал

Бездрожжевое тесто, фарш( телятина, баранина, лук, кинза, черный перц, растительное масло) . Подаются с мацони. 190/50гр, Б-38, Ж-22,У-48, 546ккал

Бездрожжево тесто, крабовое мясо, креветки тигровые, судак, репчатый лук. Подаются с соусом Руй. 190/40гр, Б-25, Ж-4, У-57, 361ккал

Подслащенное дрожжевое тесто ( на выбор тунец, говядина, капуста), яйцо, зелень и лук. 50гр, Б-13, Ж-5, У-16, 137ккал

Дрожжевое тесто, сыры Мацарелла, Чанах и Сулугуни. Готовится в итальянской печи на дровах, при отдаче смазывается сливочным маслом. 520гр, Б-98, Ж-106, У-98, 1736ккал

Бездрожжевое тесто, сыры Мацарелла, Чанах и Сулугуни, шпинат, щавель, кинза, петрушка и укроп, сверху смазывается сливочным маслом. Продается со сметаной или мацони на выбор. 130/40гр, Б-18, Ж-16, У-30, 339ккал

Бездрожжевое тесто, баранина и телятина, лук, кинза, специи, сверху смазывается сливочным масло. Подаются со сметаной или мацони на выбор. 90/40гр, Б-17, Ж-8, У-29, 251ккал

Жульен с крабовым мясом в мякоти запеченного авокадо, соус сливочный, соус перечный, сыр Пармезан. Украшается микрозеленью. 230гр, Б-17, Ж-60, У-15, 576ккал

Бездрожжевое тесто, розовые аргентинские креветки, сыр Мацарелла, сверху смазывается сливочном маслом. Подаются со сметаной и мацони на выбор. 149/40гр, Б-34, Ж-18, У-38, 451ккал

Малосольные огурцы, соленые томаты, квашеная капуста 2-ух видов, морковь по-корейски, маринованная черемша и красный маринованный чеснок. 470гр, Б-6, Ж-1, У-27, 142ккал

Прошутто (итальянская ветчина), коппа (мясная нарезка из свинины), брезаола (блюдо из соленой вяленой говядины), салями, филе утки собственного копчения. Подается с оливками Ночеллара. 310гр, Б-55, Ж-32, У-6, 536ккал

Масляная рыба г/к, тунец х/к, лосось с/с, палтус х/к, угорь копченый, лимон. 350/35гр, Б-91, Ж-55, У-5, 878ккал

Италия: Пармезан - твердей сыр длительного созревания, Горгонзола дольче - молодой мягкий сыр с плесенью, Качотта - молодой полутвердый сыр с закрытой текстурой и сыр Камамбер. Подается с виноградом, грушей, кедровыми орешками и медом. 260/230/50/30гр, Б-78, Ж-107, У-87, 1619ккал

Огурцы Бакинские, Узьекские томаты, болгарский перец 2-ух видов (красный и желтый), редис, укроп, петрушка. 340гр, Б-6, Ж-1, У-18, 101ккал

Икра красная. Подается с мини-оладьями и сливочном маслом. Украшается красным и зеленым луком. 75/50гр, Б-22, Ж-14, У-38, 368ккал.

Икра щучья. Продается с мини-оладьями и сливочном маслом. Украшается красным и зеленым луком. 75/50гр, Б-15, Ж-9, У-38, 289ккал.

Икра чёрная осетровая. Подаются с мини-оладьями и сливочном маслом. Украшается красным и зеленым луком. 75/50гр, Б-21, Ж-13, У-38, 347ккал.

Кальмар-гриль, корень сельдерея, обжаренный на сливочном масле с чесноком и мятой, узбекские томаты, оливковое масло. Украшается руколой и крошкой и маслин. 325гр, Б-29, Ж-14, У-26, 348ккал.

Помидоры Узбекские, огурцы Бакинские, редис подаются с отварным яйцом. Заправляется сметаной с укропом. Украшается зеленым луком. 300гр, Б-8, Ж-14, У-9, 197ккал.

Узбекские томаты с красным луком, перец черный. Заправляется оливковым маслом. Украшается базиликом. 210гр, Б-23, Ж-22, У-11, 338ккал.

Филе куриное, замаринованное в сметане с репчатым луком и обжаренное на гриле, рождается с миксом салатов Айсберг и Романо с соусом Цезарь. Украшается слайсами сыра Пармезан, пшеничными гренками и отварным яйцом. 170гр, Б-28, Ж-29, У-22, 544ккал.

Тигровые креветки, обжаренные с чесноком на растительном масле, подаются на миксе салатов Айсберг и Романо с соусом Цезарь. Украшается слайсами сыра Пармезан, пшеничными гренками и отварным яйцом. 160гр, Б-29, Ж-11, У-17, 280ккал.

Лосось слабосоленый, огурец соленый, бакинские огурцы, морковь, картофель отварной, горошек, яйцо куриное, домашний майонез, перец черный. Украшается икрой красной, яйцом перепелиным и микрозеленью. 265гр, Б-21, Ж-7, У-18, 361ккал.

Мясо краба, огурцы бакинские, авокадо, салаты Айсберг и Романо, рукол, соус Краб. Украшается красной икрой. 180гр, Б-22, Ж-15, У-12, 271ккал.

Кальмары, тигровые креветки, осьминог, гребешок, обжаренные на растительном масле с добавлением соуса Терияки, салатный микс, огурцы бакинские, редис, рукола. Заправляется домашним майонезом. 260гр, Б-40, Ж-5, У-21, 290ккал.

Шпинат, авокадо, узбекские томаты, чука, оливковое масло, угорь, соус Тарияки. Украшается кунжутом, микрозеленью, крошкой из маслин и зеленым маслом. 280гр, Б-26, Ж-12, У-42, 375ккал.

Помидоры узбекские, огурцы бакинские, красный лук, укроп, петрушка, перец, оливковое масло, перец Чили. 245гр, Б-2, Ж-1, У-10, 55ккал.

Узбекские томаты, авокадо, кинза, оливковое масло, перец черный, филе утки собственного копчения, соус Тоннато, рукола. 180гр, Б-16, Ж-10, У-7, 176ккал.

Шпинат, авокадо, узбекские томаты, оливковое масло, медово-горчичный соус, телячья вырезка. Украшается батат-фри. 200гр, Б-24, Ж-17, У-11, 295ккал.

Манго, узбекские томаты, масло растительное, креветки тигровые, хрустящий баклажан, сыр Страчателла, соус Чили сладкий. Украшается микрозеленью и кунжутом. 235гр, Б-43, Ж-23, У-6, 406ккал.

Северные креветки отличаются относительно большими размерами, их мясо имеет сладковатый вкус и немного напоминает крабовое, но нежнее него по консистенции. Подаются с домашним майонезом, тайским соусом, лимоном и лаймом. 100гр, Б-18, Ж-1, У-1, 87ккал.

Устрицы Фин Де Клер выращиваются в провинции Бретань, Франция. Данный вид устриц являются особенным благодаря высокому весу моллюска, в них содержится мясо и сок, имеющий слабый солоноватый вкус. Фин Де Клер имеют зеленоватый оттенок. 1шт, Б-3, Ж-1, У-2,32ккал.

Устрица Розовая Джоли привезена из страны Намибия. Её плоть достаточно плотная, на вкус мягкая, сочная, нежная и немного сладкая. Подаются с бородинскими тостами со сливочным маслом, винным уксусом с луком Шалот илимоном. 1шт, Б-3, Ж-1, У-2, 32ккал.

Устрица имеет небольшой размер 60-80гр., резкий соленый вкус, немного горький, немного сладкий. Щедрое мясо. 1шт, Б-3, Ж-1,У-2, 32ккал.

Креветки отварные, готовятся в рассоле: вода, лимон, сахар, соль, укроп, петрушка. Подаются с домашним майонезом, тайским соусом, лимоном и лаймом. 100гр, Б-32, Ж-2, У-21, 231ккал.

Креветки: Магаданские, Дракон, Фирменные, Ами Эби, Медведка Сахалин. Подаются с домашним майонезом, тайским соусом, лимоном и лаймом. 650/60/100гр, Б-138, Ж-11, У-55, 869ккал.

Креветки панируются в кляре,готовятся во фритюре до образования хрустящей корочки . Подаются с соусом Руй. 150гр, Б-27, Ж-4, У-62, 395ккал.

Креветки магаданские обжариваются на растительном масле до образования корочки, добавляется сливочное масло, чеснок, розмарин и соевый соус. Подаются с картофелем по-деревенски и соусом Тар-тар. 920гр, Б-104, Ж-17, У-91, 931ккал

Конечности краба зачищаются и прогреваются с перечным соусом.Украшается кинзой и крошкой из маслин. 180гр, Б-65, Ж-6, У-24, 411ккал.

Конечность зачищается от хитин и нижней части панциря, нагревается и заправляется оливковым маслом, лимонным соком и солью. Подается с витаминным салатом (капуста, морковь свежая, перец болгарский красный и желтый, укроп, масло растительное, сок лимона, сахар, соль), перечным соусом и долькой лимона. 1шт.

Первая фаланга краба покрывается соусом Спайс и запекается до образования золотистой корочки. Подается с овощным салатом по-грузински и долькой лимона. 200гр, Б-55, Ж-6, У- 21, 362ккал.

1,5кг конечностей краба, порция ассорти из креветок и 8 устриц. Салат к крабу (огурцы бакинские, узбекские томаты, лук красный, редис, болгарский перец, оливковое масло, соль, перец, базилик, крем бальзамик). Соуса Тайский, домашний майонез, винный уксус с луком Шалот, лимон и лайм. 2500гр, Б-474, Ж-49, У-135, 2881ккал.

Первая фаланга краба, запечённая под соусом Спайс, лосось на гриле, осьминог, мидии в соусе Пилати, кальмары на гриле, розовые креветки на гриле, молодой картофель, шпинат припущенный, спаржа на гриле, три соуса ( черный перец, белое вино, наршараб). 4400гр, Б-613, Ж-131, У-245, 4606ккал.

Паста Спагетти, кальмары, креветки, гребешок, осьминог, чеснок, базилик, сыр Пармезан, оливковое масло, белое вино. Соус на выбор (томатный, сливочный, классический). 330гр, Б-56, Ж-6, У-73, 572ккал.

Паста Пенне, лосось, белое вино, куриный бульон, сливки, сыр Пармезан, шафран, базилик, оливковое масло, перец черный. Украшается крошкой из маслин. 320гр, Б-23, Ж-42, У-71, 756ккал.

Рис Арборио, гребешок, сыр Пармезан, сливочное масло, трюфельное масло, тыква, перец черный. Украшается луком фри, крабовыми чипсами, гречневой крошкой, трюфельным маслом и микрозеленью. 500гр, Б-34, Ж-21, У-51, 532ккал.

Белые грибы, перец черный, масло сливочное, сыр Пармезан, ризотто, щёчки говяжьи, масло растительное, лук Шалот. Украшается микрозеленью и гречневыми хлопьями. 208гр, Б-24, Ж-11, У-53, 402ккал.

Паста Спагетти, куриный бульон, сливки, сыр Пармезан, роза Краба, фокачча. Подается с икрой. 250гр, Б-47, Ж-15, У-112, 771ккал.

Ягненок, оливковое масло. Подается на лаваше с аджикой собственного производства и миксом зелени. 100/40гр, Б-28, Ж-28, У-9, 400ккал.

Осьминог обжаривается на сковороде с добавлением сливочного масла, чеснока и розмарина. Подаетсяс соусом Ерш (узбекские томаты, маслины, оливки, оливковое масло, каперсы, базилик) . 100/20гр, Б-59, Ж-6, У-14, 342ккал.

Сахалинский гребешок обжаривается на гриле с добавлением растительного масла, чеснока, соли и тимьяна. Подается с соусом Ерш (узбекские томаты, маслины, оливки, оливковое масло, каперсы, базилик) и лимоном. 100/50гр, Б-15, Ж-5, У-9, 135ккал.

Лосось обжаривается на гриле с добавлением растительного масла , чеснока, соли и тимьяна. Подаетсяс соусом Ерш (узбекские томаты, маслины, оливки, оливковое масло, каперсы, базилик) и лимоном. 100гр, Б-30, Ж-16, У-3, 241ккал.

Розовые креветки обжариваются на гриле с добавлением соли, перца, растительного масла, чеснока и тимьяна. Украшаются зеленым маслом, кинзой и лимоном. 135гр, Б-21, Ж-1, У-3, 109ккал.

Кальмар обжаривается на гриле с добавлением растительного масла, чеснока, соли и тимьяна. Подается с соусом Ерш (узбекские томаты, оливки, маслины, оливковое масло, каперсы, базилик) и лимоном. 100гр, Б-20, Ж-5, У-3, 138ккал.

Куриное бедро, томатная паста, лук репчатый, красный лук, соевый соус. Подается на лаваше с аджикой собственного производства и миксом зелени. 200/30гр, Б-51, Ж-26, У-14, 507ккал.

Свиная шея, лук репчатый, специи, масло растительное. Подается на лаваше с аджикой собственного производства и миксом зелени. 250/40гр, Б-38, Ж-85, У-9, 951ккал.

Фарш баранина, лук репчатый, курдюк. Подается на лаваше с аджикой собственного производства и миксом зелени. 250/30гр, Б-65, Ж-92, У-8, 1120ккал.

Креветки тигровые, жир говяжий, лук репчатый, перец черный. Подается на лаваше с миксом зелени, красным луком, зернами граната и соусом Наршараб. 220/30гр, Б-40, Ж-20, У-26, 353ккал.

Фарш говяжий, куриное филе, лук репчатый, говяжий жир, курдюк. Подается на лаваше с аджикой собственного производства и миксом зелени. 209/40гр, Б-59, Ж-41, У-7, 633ккал.

Сибас, соус Ерш (узбекские томаты, оливки, маслины, оливковое масло, каперсы, базилик). Украшается зеленым маслом, крошкой из маслин, лимоном и микрозеленью. 1шт, Б-81, Ж-12, У-3, 445ккал.

Шашлыки из курицы, люля из баранины и курицы, овощи-гриль, картофель черри. Украшается миксом зелени и аджикой собственного производства. 2400/80гр, Б-364, Ж-344, У-154, 5168ккал.

Креветки розовые на гриле, кальмары на гриле, лосось на гриле, осьминог с добавлением сливочного масла, чеснока и розмарина, спаржа, лимон, соус Ерш, соус Наршараб. 1725:80гр, Б-346, Ж-73, У-112, 2490ккал.

Зачищенную и бланшированную спаржу обжаривают на гриле с добавлением растительного масла, чеснока и тимьяна. 85гр, Б-2, Ж-0, У-4, 28ккал.

Картофельное пюре со сливками и сливочным маслом. 180гр, Б-4, Д-15, У-24, 245ккал.

Картофель черри, обжаренный в сливочном масле с чесноком, луком Шалот и петрушкой. 150гр, Б-5, Ж-1, У-40, 189ккал.

Деревенский обжаренный картофель с солью. 150гр, Б-5, Ж-4, У-44, 234ккал

Картофель фри, обжаренный во фритюре, с солью. 150гр, Б-5, Ж-4,У-44, 235ккал.

Шпинат припущенный с солью. 65гр, Б-5, Ж-0, У-4, 39ккал.

Баклажан, кабачок, болгарский перец, томат, растительное масло, тимьян, чеснок. 310гр, Б-3,Ж-1, У-16, 83ккал

Рис отварной. 150гр, Б-6, Д-0,У-33,156ккал.

Заварной классический крем, сливочное масло, сгущенное молоко, мука, сахар, сметана, грецкий орех. 200гр, Б-19, Ж-43, У-138, 1017ккал.

Тесто с добавлением мёда и лимона, крем на основе молока, куриного яйца, муки и сахара. 200гр, Б-11, Ж-6, У-131, 618ккал.

1 шт

Бисквит классический, заварной крем с добавлением коньяка, какао, сливочного масла, сгущенного молока, молока и куриного яйца, сахарный сироп, шоколад темный, сливки. Украшается инжиром. 230гр, Б-13, Ж-28, У-140, 862ккал.

Бельгийское слоеное тесто, заварной классический крем со сгущенным молоком и сливками, сахарная пудра. 200гр, Б-12, Ж-52, У-62, 766ккал.

Сахар тростниковый, куриное яйцо. 70гр, Б-4, Ж-3, У-136, 589ккал.

Мука, куриное яйцо, тростниковый сахар, сливочное масло, шоколад темный, грецкий орех. 65гр, Б-7, Ж-14, У-64, 409ккал.

Шоколад молочный, сливочный сыр, сливки, сахар, куриное яйцо, какао, вафельная крошка. 250гр, Б-14, Ж-90, У-74, 1164ккал.

Сыр Рикотта, сахар, ванильный сахар, куриное яйцо, соль. Подаются с кремом из взбитых сливок со свежей клубникой. 250гр, Б-6, Ж-63, У-45, 678ккал.

250 мл

250 мл